Levain

Recette prises ici : https://www.youtube.com/watch?v=PX4HDv98tH8

Jour 1

• 20g de farine
• 10g de vinaigre de cidre
• 10g d'eau
• 1 cac de miel

Jour 2, on rajoute :

• 20g de farine
• 20g d'eau

Jour 3, on rajoute :

• 50g de farine
• de l'eau afin d'avoir un consistance visqueuse

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