Gâteau au chocolat aux Blancs d’oeuf

Un gâteau délicieux qui permet d'écouler des blancs d'oeuf qu'on aurait en trop (après avoir fait une crème patissière par exemple).

Ingrédients

• 4 blancs d'oeufs
• 50g de farine
• 2 CaC de levure chimique
• 150g de sucre en poudre
• 30g de poudre de noisette ou de pralin
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150g de chocolat
• 80g de beurre fondu

Étapes

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Mélanger farine, levure, la poudre de noisette et les sucres.
3. Faire fondre le chocolat au bain-marie et ajouter le beurre fondu.
4. Ajouter les blancs d'oeufs non-montés à la farine et mélanger.
5. Ajouter le chocolat.
6. Chemiser un moule de 20cm environ.
7. Cuire durant 20min environ.