Flan de Lucile

Ingrédients

Pour le flan

• 1 Lde lait entier
• 8 oeufs
• fleur d'oranger
• 150 g de sucre

Pour le caramel

• Sucre et rien d'autre :-)

Étapes

1. Dans une casserole faire frémir le lait
2. Ajouter 150g de sucre
3. Dans un saladier mélanger les 8 oeufs avec la fleur d'oranger
4. Quand le lait frémit mélanger les deux préparations

5. Faire le caramel , ( sucre chauffé dans une casserole)

   6. Mettre le caramel au fond du moule et verser la creme au dessus
   7. Faire cuire au bain marie pendant 1heure à 150°